Желатин - Животный клей, представляющий собой экстракт клейких веществ хрящей и мяса (говядины, телятины) и употребляемый в кулинарии для быстрого приготовления студней, заливных, бламанже, желе 7 букв
Жаркое - Блюдо из обжаренной говядины с овощами и специями 6 букв(предложено AI)